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Voici une des musiques médiévales parmi les plus jolies. A la fois simple et très inspirée, elle est issue d'une compilation du 14ème Siècle (dont seuls 10 morceaux ont survécu) : le Livre Vermeil de Montserrat (en Catalogne).
Ces morceaux étaient destinés aux pèlerins, et fournissaient des danses pour satisfaire leur envie de se divertir, mais des danses à sujet religieux, pouvant être pratiquées dans l'Eglise, la nuit, ou au dehors, dans la journée. Au-dessus de la partition de Polorum Regina retrouvée dans le Livre Vermeil, il est clairement inscrit "a ball redon", ce qui signifie en catalan : "à danser en ronde". Polorum Regina signifie Reine de l'univers, il s'agit d'un hymne à la Vierge Marie, à laquelle le pèlerinage de Montserrat était dédié.
Nicolas FENDT : vielle à roue, cornemuse, maurache, lyre, épinettes des Vosges, luth-guitare, bouzouki, grande flûte, flûte à bec, chalemies de berger, percussions et arrangements.